インタビュー INTERVIEW

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  銀座店 店長

  当時、運送業をしていた私が転職をしようかと悩んでいた12年前の冬、たまたま入ったお蕎麦屋さんが、吉そば神田店でした。 そしてその時食べた春菊天そばが私の運命を変えました。 おつゆ、お蕎麦、天ぷらの美味しさに感激をした私は、求人募集をしている事を調べて吉そばに応募をしました。

  ただ当時は今と同じ様に就職難であったのと、飲食未経験の私が働けるのか不安でいっぱいでしたが、ご縁あって働く事になりました。

  その後最初に研修をして頂いた店長との出会いが、人生で一番の出会いになりました。 当時、研修が上手く進まず焦る私に、厳しくも温かく、親切に指導頂いた事で、今日の私があります。 本当に色々な事を教えて頂きましたが、一番心に響いた言葉は 「自分にとって一番大切な人に食べて貰う時と同じ気持ちで、お客様にお蕎麦をお出しないさい」 という教えです。 吉そばで働く最後の日まで、この教えを守りたいと思います。

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  エリアマネージャー

  幼少期の頃から何かを作るのが大好きで、飲食店で働いてみたいと思う気持ちはありました。 初めはアルバイトで採用していただき店舗に立たせて頂きましたが、正直言って、嬉しいというよりも不安でいっぱいでした。 その不安をとっていただいたのが、その時の店長、スタッフの先輩方でした。

  アルバイトから社員にしていただき副店長、店長と、店舗責任者をさせて頂き、 今現在マネージャーとして仕事をさせていただきいておりどんな職業でも大変な事があると思いますが、 今の私があるのは会社の方々そしてお客様のおかげだと思います。

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  正社員

  私は、2020年コロナ禍での転職。私のモットーは、家族を守る・生きるために仕事をする・好きな職業で働くの3つです。 そんな中、見つけたのが株式会社ノアの吉そばでした。コロナ禍でも、世の中の流れや環境に迅速に対応し、従業員が一丸となって生き抜いている会社です。 社員になる魅力としては、法律に基づいた労働を推進実行し、福利厚生もしっかりしています。

  キャリアプランの充実や雇用については、最大65歳まで働くことが可能。若い世代からのステップアップ、歳を重ねても安心できる雇用は今後、働く上で重要視されてくる内容だと私は考えます。 仕事内容は決して楽なことはありません。しかし、会社の力強さや安定また長く働く上での労働環境がきちんと整っていることは生きていくことで大切だと思うので、ぜひお待ちしています。

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  アルバイト

  求人サイトを見ていた際に原宿にお蕎麦屋さんがあることに驚き、吉そばに興味を持ちました。また、高時給、賄い付きというワードに惹かれ応募しました。採用して頂き、いざ吉そば原宿店へ。とても落ち着いた雰囲気に魅了されました。 接客をしている際、ご馳走様です！美味しかったです！と、お声をいただけることがあります。とても嬉しく、やりがいを感じられます。

  また、お蕎麦屋さんというアルバイトも珍しく貴重な経験になると思います。そして、シフトも柔軟に対応して頂ける為、予定が立てやすいところも特長です。 私は、アルバイトを始めて間もなく、飲食店でのお仕事は初めてでしたが、社員さんやアルバイトの先輩方が優しく、笑顔で過ごすことができています。お客様やスタッフの方々への恩を忘れず、これからも精一杯働いていきたいです。